Insectos en alimentación animal: termitas, gusano de seda y gusano de la harina

Gusanos de seda

Termitas

Las termitas capturadas en la naturaleza pueden ser utilizadas como cebo para la captura de peces y aves. Silow (1983) estudio en Zambia el uso de termitas (Trinervitermes spp.) como cebo de peces y aves insectívoras. Sin embargo, la cría de termitas es muy difícil y no debe ser recomendada como fuente proteínica para la elaboración de piensos, teniendo en cuenta también las altas emisiones de metano que producen (Hackstein y Stumm, 1994)

En la mayoría de los países en desarrollo, la producción animal se ve obstaculizada por la escasez y el coste de la harina de pescado como ingrediente de los piensos. Aunque la sericultura tiene una producción importante, las investigaciones sobre como los gusanos de seda pueden formar parte de los piensos de alimentación animal todavía es escasa.

Ramos Elourdy (200) En Nigeria, Ijaiya y Eko (2009) analizaron la posibilidad de sustituir la harina de pescado (en un 25%, 50%, 75% y 100%) con harina de oruga de gusano de seda y los datos mostraron como el rendimiento del crecimiento de los pollos y otros parámetros no se vieron afectados. No hubo diferencias significativas en el rendimiento en términos de tolerancia del pienso, aumento de peso corporal, eficiencia proteica, etc.,

El coste de la utilización del gusano de seda como sustituto de harina de pescado es adecuada tanto en términos productivos como en términos económicos.

Gusanos de la harina

Los gusanos de la harina ya se producen a nivel industrial. Pueden ser criados en desperdicios con un valor nutritivo muy bajo y utilizarse como alimento para pollos de engorde. Ramos Elourdy et al. (2002) utilizaron concentraciones diferentes de gusano de la harina (0, 5 y 10 % en materia seca) en un pienso que contenía el 19% de proteína de sorgo y soja para evaluar el consumo de alimento, la ganancia de peso y la eficiencia de la alimentación.

Después de 15 días no hubo diferencias significativas entre los tratamientos. Los gusanos de la harina son una de las fuentes de proteínas mas prometedoras como sustituto de las fuentes convencionales, sobre todo de harina de soja.

Espero que haya sido de tu interés.